Scopri la selezione Capasso

Dal cuore della Campania, dove la tradizione del pomodoro è un'arte tramandata da generazioni, nascono i nostri pomodori pelati tipo Roma. Solo pomodori italiani selezionati, maturati al sole e lavorati poche ore dopo la raccolta, per preservare tutto il loro profumo e il gusto autentico della terra.

Grazie alla nostra esperienza nella selezione e distribuzione del pomodoro, portiamo in tavola pelati di alta qualità, dal colore intenso e dal sapore deciso: perfetti per sughi, pizze e piatti della vera cucina italiana.

Il nostro pesto di basilico fresco nasce dal cuore della tradizione ligure, prodotto con basilico coltivato e lavorato da un'azienda artigianale di Genova, custode dei veri segreti del pesto genovese.

Realizzato esclusivamente con foglie di basilico fresco, olio extravergine d'oliva, pinoli italiani, parmigiano reggiano DOP, pecorino romano DOP, aglio e sale marino: nessun conservante, solo ingredienti naturali selezionati.

Pensato per professionisti della cucina, il nostro olio extravergine di oliva comunitario nel formato PET da 5 litri unisce qualità, convenienza e facilità d'uso. Perfetto per ristoranti, pizzerie, mense e cucine professionali.

Proviene da olive selezionate di origine comunitaria e garantisce un gusto equilibrato, fruttato e armonico, adatto a condimenti a crudo, cotture leggere e fritture controllate. Il packaging in PET preserva freschezza e proprietà organolettiche.

L'olio di semi di girasole Capasso Luigi in pratico formato PET da 10 litri è delicato e stabile, ricco di vitamina E e acidi grassi insaturi. Ideale per ottenere fritture leggere e croccanti, risponde alle esigenze della ristorazione professionale.

I carciofi a spicchi da 1062 ml sono una selezione accurata di carciofi lavorati secondo tradizione, tagliati a spicchi e conservati per mantenere intatte le loro caratteristiche naturali.

Ideali per la ristorazione, sono perfetti come contorno e per la preparazione di pizze, focacce, primi piatti, insalate e ricette gourmet. Il formato garantisce praticità, convenienza e qualità costante.

I carciofi arrostiti da 1062 ml sono ottenuti da una selezione accurata di carciofi, lavorati con attenzione e sottoposti a un processo di arrostimento che ne esalta il sapore intenso e leggermente affumicato.

Pronti all'uso, sono ideali per antipasti, contorni, pizze, panini gourmet, insalate e piatti elaborati, con resa elevata e qualità costante.

I rotoloni di pura cellulosa doppiovelo da 2,5 kg sono studiati per garantire massima resistenza, elevata assorbenza e praticità d'uso in ambito professionale, con morbidezza al tatto e robustezza anche a contatto con liquidi.

Ideali per ristorazione, industrie alimentari, laboratori e ambienti in cui sono richiesti elevati standard di igiene e affidabilità.